Dez 25 2009
Monatsarchiv für Dezember 2009
Dez 10 2009
Joghurt-Zimtschnecken
Passend zur Weihnachtszeit hier mal etwas Leichtschmeckendes
(leider trotzdem wohl gehaltvoll, aber man hat zumindest das Gefühl) 
Dez 07 2009
MEDITERRANE FISCH- UND GEMÜSEKÜCHE – Kochkurs
Liebe Kochbegeisterte,
am 09.02.2010 um 18.00 Uhr ist es nun soweit: Der 1. richtige Kochkurs findet in der küchenschmiede Heeren in Wentorf statt. Erstmalig nach Umbau kann nun von allen, die mitmachen wollen, geschnippelt, gebrutzelt und gekocht werden. TV- und Sternekoch Erich Häusler macht mit seinem Kochkurs den Anfang.
“MEDITERRANE FISCH – UND GEMÜSEKÜCHE”
Hier wird uns beigebracht, wie man Fisch filetiert, Gemüse vitaminschonend gart und noch Vieles andere mehr.
Lassen Sie sich überraschen und natürlich wird danach das Selbstgekochte in lustiger und geselliger Runde verspeist und genossen.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldungen. Da die Plätze immer stark begehrt und schnell ausgebucht sind, bitten wir Sie, sich rechtzeitig anzumelden. Für nur 59,90€ statt 75€ pro Personen bekommen Sie einen kulinarischen Hochgenuß.
Bitte bringen Sie wie immer rutschfeste Schuhe und unempfindliche Kleidung, aber vor allem gute Laune mit.
Kochen in der Küchenschmiede HEEREN
Dez 07 2009
ADVENTIA – adventliches Kochen macht Lust auf Genuss!
…und das eigentlich nicht nur zu Weihnachten. Sicher ein Schlemmermenü, aber gut erklärt vom Sternekoch Erich Häusler. Er war dieses Mal mit seinem Freund und Partner Ulli Schneider da und begeisterte uns nicht nur mit einem 4 – Gänge-Menü.
Es war zudem eine Freude, den beiden über die Schulter zu schauen. Wir hatten eine Menge Spaß, es war lustig, interessant, vielseitig und ganz leicht, nach zu kochen.
Beide setzen sich seit vielen Jahren zudem sehr stark für die Zubereitung leichter und gesunder Küche ein, was er mit seinen Rezepten durchaus bewies. Alle Rezepte sind nachzulesen unter der Rubrik REZEPTE.
Das nächste Event am 09.02.2010 wurde gleich noch am Abend vereinbart. (mehr dazu bei TERMINE)